2019 Scorpius
- Riesling
- Qualitätswein
- trocken
- weiß
- Drehverschluss
- 75 cl pro Flasche
5,00 €
6,66 € / L
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- 1,3 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Beschreibung
saftig, kalkige Mineralität, gelber Pfirsich, Quitte, Mirabelle
Speiseempfehlung
Dorade in Salzkruste, Wiener Schnitzel, Pasta mit Pilzrahmsauce, bayerischer Brotzeitteller, Tafelspitzsülze
Ernte/Ausbau Jahrgang 2019
Ernte Mitte September 2019, schonende Pressung, Mostklärung ausschließlich durch Sedimentation, Spontangärung im Stahltank und Ausbau auf der Vollhefe bis Anfang Februar 2020, Füllung Ende Februar 2020
Steckbrief
| Jahrgang | 2019 | Wein | Scorpius |
| Rebsorte | Riesling | Lage | |
| Boden | tertiärer Mergel | Appellation | Rheinhessen |
| Geschmack | trocken | Region | Rheinhessen |
| Verschluss | Drehverschluss | Land | Deutschland |
| Trinktemperatur | 8-10° C | Trinkreife | 2020 - 2024 |
| Alkohol | 12,0% vol. | Restzucker |
4,2 g/l |
| Inhalt | 0,75 l | Säure |
6,3 g/l |