komplexe Fruchtaromatik, Dichte und Cremigkeit im Mund

Bewertung im Falstaff Wein Guide 2022: 90+

"Die Zwillinge (Gemini) schaffen würzige und florale Noten in der Nase, Aprikose, Sonnenblume, Apfelschale Zitrusfrucht und Gesteinsmehl kommen dazu. In der kräftigen Struktur mit mittlerer Dichte und Komplexität, mit Eleganz und Mineralik. Zeigt Würze im Ausklang."

Tafelspitz mit Merrettich-Sauce, Schnitzel in Rahmsauce, Waldorf-Salat

Jahrgangs Cuvee. Chardonnay vom Jahrgang 2019 wurde 18 Monate im gebrauchten Barrique Fass ausgebaut und mit Weiburgunder vom Jahrgang 2020 aus dem Stahltank cuveetiert.